De Nutriscore

Een combinatie van kleur- en lettercodes

De Nutri-Score is een visuele weergave van de voedingswaarde tabel en bestaat uit een kleur en een letter. Die combinatie geeft aan welke voedingsmiddelen binnen een bepaalde productgroep gezonder zijn dan andere. De score wordt bepaald door een berekening van de positieve en negatieve eigenschappen van ons voedingsproduct. De score wordt zo herleid tot een combinatie van een letter (A tot E) en een kleur (van donkergroen naar rood). Donkergroen staat voor de beste voedingswaarde (te verkiezen), rood staat voor de slechte voedingswaarde (te vermijden).